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Apr 26, 2023

18 einfache Rezepte für mariniertes Hühnchen

Vertrauen Sie uns: Der zusätzliche Schritt lohnt sich! Es ist Zeit, trockenes, mildes Hühnchen zu küssen

Vertrauen Sie uns: Der zusätzliche Schritt lohnt sich!

Es ist Zeit, sich ein für alle Mal von trockenem, fadem Hühnchen zu verabschieden! Marinaden sind eine einfache Möglichkeit, Hühnchen-Abendessen einen Geschmacksschub zu verleihen und die Feuchtigkeit zu speichern, sodass ein saftiges Geflügel entsteht, egal wie es zubereitet wird! Rezepte für gegrilltes Hähnchen, goldbraun gebratenes Hähnchen, auf Kebabs aufgefädeltes Hähnchen, pikante Hähnchenflügel für das perfekte Party-Fingerfood – es gibt nicht viele Hähnchenrezepte, die nicht von einer flotten Marinade profitieren.

Jede großartige Marinade enthält einige der gleichen Elemente: Fett, Salz, Süße und Helligkeit. Sie haben vielleicht ein Standardrezept, das Sie für Ihr gesamtes Hühnchen verwenden, aber haben Sie keine Angst, etwas Neues auszuprobieren! Mischen Sie eine würzige Mischung aus Jalapeño, Limette und viel Gewürzen für ein saftiges Jerk Chicken oder probieren Sie einen ganz anderen Ansatz mit einer duftenden Marinade auf Erdnussbutterbasis für ein Blechdinner, das es wert ist, wiederholt zu werden. Wenn Sie Ihre asiatischen Lieblingsgerichte zum Mitnehmen nachahmen möchten, verwenden Sie Zutaten wie Sesamöl, Essig, braunen Zucker und Ingwer, um Ihrem Huhn den authentischen Geschmack zu verleihen. Rezepte wie Hühnchen-Teriyaki und köstliche Pfannengerichte lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten! Aber Marinaden müssen nicht nur aus Öl und Essig bestehen! Gebratenes Hühnchen und luftfrittierte Tender erhalten ihre Zartheit durch das Einweichen in der guten alten Buttermilch. Ob gegrillt, gewürzt, mit Soße oder aufgespießt – diese Rezepte für mariniertes Hähnchen sorgen für den besonderen Geschmack.

Hängen Sie die Autoschlüssel auf! Es ist nicht nötig, heute Abend Ihren örtlichen Imbiss aufzusuchen. Saures Hühnchen-Teriyaki ist eines der besten Gerichte unter der Woche, die man zu Hause zubereiten kann. Sie können das Hähnchen sogar bis zu vier Stunden lang marinieren, damit es zum Abendessen fertig zum Mitnehmen ist.

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Das Geheimnis saftigen, aromatischen Grillhähnchens liegt in der Marinade! Es kombiniert Marinade-Essentials wie Olivenöl für Fett, Sojasauce, die Salz hinzufügt, einen Hauch braunen Zucker für Süße und Zitronensaft und Dijon-Senf für die dringend benötigte Helligkeit.

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Das Marinieren von Hühnchen in dicker, würziger Buttermilch macht es zart und macht es besonders saftig, wenn es knusprig und goldbraun gebraten wird. Ein wenig Gurkensaft ist die Geheimzutat der Marinade. Es verleiht diesen Oberschenkeln einen tollen Geschmack!

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Eine schnelle Marinade reicht bei dieser leichten, gesunden Mahlzeit aus. Die kräftigen Aromen von Zitronensaft, Senf und Knoblauch wirken harmonisch zusammen und verfeinern das Hähnchen, und die Zucchini ist so lecker, dass Sie nicht einmal auf Pasta verzichten müssen!

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Erweitern Sie Ihr klassisches Brathähnchenrezept mit dieser herrlich würzigen Variante. Zutaten wie Jalapeño, Limettensaft, Knoblauch, Ingwer und eine Handvoll klassischer Jerk-Gewürze werden vermischt, um das Huhn zu umhüllen. Für den besten Geschmack über Nacht marinieren!

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Bei Hühnchenmarinaden geht es nicht nur um Öl und Essig – Buttermilch wirkt Wunder, wenn es darum geht, diese zart zu machen und Feuchtigkeit zu speichern. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce!

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Erdnussbutter mag wie eine unerwartete Ergänzung zu einer Hühnchenmarinade klingen, aber sie rundet dieses Rezept perfekt ab. Der Brokkoli gart direkt neben dem Hähnchen auf einem Blech, Sie müssen also nur noch etwas Reis zubereiten!

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Eine Kräuter-Zitronen-Marinade verleiht diesen Kebabs so viel Geschmack. Betrachten Sie dies als eine All-in-One-Mahlzeit, die sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche eignet. Mit einer Beilage Reis servieren oder einfach etwas Pita erhitzen und schon ist das Abendessen fertig!

Holen Sie sich das Rezept für griechische Hähnchenspiesse von Ree.

Überspringen Sie das Essen zum Mitnehmen und bereiten Sie diese asiatisch inspirierte Mahlzeit bequem zu Hause zu! Sie verwenden die klebrig-süße Soße in zwei Teilen des Rezepts – einmal zum Marinieren des Hähnchens und den Rest zum Überziehen des gesamten Gerichts. Es ist aromatisch und lecker!

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Salate sind nur so gut wie all die zusätzlichen Beilagen, und dieser ist voll davon! Es gibt Kalamata-Oliven, reife Tomaten, rote Zwiebeln, Feta-Käse, mariniertes gegrilltes Hähnchen und Pita-Chips für etwas Knusprigkeit!

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Besonders an heißen Sommertagen ist ein Wrap mit gegrilltem Hühnchen ein köstliches Mittagessen. Dieses enthält nicht nur zartes Hühnchen, sondern auch Erdbeeren, Gemüse und würzigen Ziegenkäse.

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Maya Kaimal bietet in ihrem Kochbuch „Indian Flavour Every Day“ einfache Möglichkeiten, indischen Geschmack auf den Esstisch zu bringen. Diese Chicken-Tikka-Spieße sind genau das! In Joghurt mariniert, um das Hühnchen zart zu machen, mit Ingwer, Limettenschale und viel Gewürzen, sind sie überaus lecker.

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Ein Restaurant-Favorit, den Sie direkt zu Hause zubereiten können: Ree's Salat-Wraps mit Sternhähnchen, das in einer klebrig-süßen, asiatisch inspirierten Sauce mariniert wurde. Karotten, Kohl, Gurken und Erdnüsse verleihen dieser All-in-One-Mahlzeit den perfekten Biss!

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Die würzig-süße Erdnusssauce, die dieses Gericht überzieht, dient gleichzeitig als Marinade für das Hühnchen! Behalten Sie einfach etwas Soße bei und lassen Sie sie ein paar Stunden mit dem Hühnchen verweilen, damit das Hühnchen den ganzen köstlichen Geschmack aufnehmen kann.

Holen Sie sich das Rezept für gegrilltes Erdnusshähnchen und Broccolini von Ree.

Servieren Sie dieses saftige marinierte Hähnchen mit Beilagen wie Pintobohnen und Pico de Gallo oder schnappen Sie sich ein paar Maistortillas, lösen Sie das Hähnchen vom Knochen und servieren Sie alles im Taco-Stil!

Holen Sie sich das Pollo Asada-Rezept von Ree.

SCHNEIDEBRETTE SHOPPEN

Lassen Sie den Ofen die ganze Arbeit erledigen, damit diese brutzelnden Fajitas auf den Esstisch kommen. Für einen pikanten Geschmack wird das Hähnchen in einer Gewürzmischung im „South-of-the-Border“-Stil mariniert.

Holen Sie sich das Rezept für Sheet Pan Chicken Fajitas bei Feasting at Home.

Klebrige Hähnchenflügel sind das erste Gericht auf jeder Party, und dieses Rezept bildet da keine Ausnahme. Orange und Limette verleihen dem Hähnchen eine helle, zitronige Note! Oh ja, und sie sind auch super einfach zuzubereiten.

Holen Sie sich das Rezept für von Sticky Mojo inspirierte Chicken Wings bei A Cozy Kitchen.

Dieses vom Restaurant inspirierte Rezept ergibt die ultimative Bowl-Mahlzeit zum Selbermachen. Das saftige, mit Harissa gewürzte Hühnchen wird in einer Pfanne perfekt angebraten, bevor es in eine Schüssel mit Reis, Tzatziki, Hummus und anderen griechischen Belägen, nach denen Sie sich sehnen, gestapelt wird.

Holen Sie sich das Rezept für Harissa Chicken Bowls bei Butter Be Ready.

Georgia Goode ist Senior Food Editor/Writer bei ThePioneerWoman.com. Wenn sie nicht gerade Rezepte überarbeitet und sich heimlich Häppchen aus der Testküche holt, kann man sie dabei beobachten, wie sie die besten Restaurants der Stadt auskundschaftet und sich mit Freunden Dinnerparty-Menüs ausdenkt.

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